Conqué acompañar el Wellington de pescado El Wellington de pescado es un plato con presencia y que llena bastante, aunque todo depende de la porción que sirvamos. Proponemos acompañarlo deCortael pollo en tiras y salpimienta. Saltea el pollo en un wok con aceite de sésamo. Agrega las verduras y cocina hasta que estén tiernas. Añade salsa de soja y jengibre. 5.
Licúa 1. 1.-Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el cilantro, el consomé de pollo en polvo, la sal con cebolla y la fécula previamente disuelta en el agua. Vierte en una olla y cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Despuésañade el zumo de limón y el aceite para remover todo con una cuchara. Por último deja reposar la mezcla bien tapada y a temperatura ambiente. Después de 1 hora salpimienta el pescado y añade éste a la mezcla para que se macere. Verás como el plato está delicioso con este aderezo. Aderezos para pescado frito de
1 Para comenzar la receta de pescado zarandeado, primero limpia muy bien el pescado y haz un corte por la mitad abriendo en forma de mariposa. Puedes comprar en el supermercado o pescaderías y pedir directamente el pescado para zarandear. Los pescados ideales para esta receta son en robalo, el pargo o
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